Depuis plusieurs années, l’industrie avicole en France et à l’échelle mondiale fait face à une press
Introduction : La nécessité d’une transformation dans l’industrie avicole Depuis plusieurs années, l’industrie avicole en France et à l’échelle mondiale fait face à une pression croissante pour adopter des pratiques plus durables. La production de volailles, traditionnellement caractérisée par des méthodes intensives, doit aujourd’hui concilier efficacité économique, respect du bien-être animal et réduction de son […]